Mutfakta Zen
Bloglar Alemi'nde Şubat ayının blogu, Tijen İnaltong tarafından hazırlanan Mutfakta Zen. Mutfakta Zen'in tanıtım tazısını Obur Kedi kaleme aldı.
Tijen İnaltong tarafından yayınlanan Mutfakta Zen, içeriğiyle klasik yemek sitelerinden ayrılan bir blog. Mutfakta geçirilen zamanın tadını, dikkat kesilerek, koklayarak, görerek, tadarak, hissederek" çıkarmamızı tavsiye eden Mutfakta Zen, yaklaşık iki yıldır yayında. Son bir yıldır da Zen in the Kitchen adı altında başka bir adresten de Tijen İnaltong'un İngilizce tariflerine ulaşmak mümkün.

Tijen İnaltong'un kariyeri Mutfakta Zen ile de sınırlı değil. Çeşitli radyo ve televizyon programlarında danışmanlık, Radikal gazetesinin Cumartesi eki olan Radikal Cumartesi'de "Lezzet Masalcısı" başlığı altında köşe yazarlığı da yapmış olan İnaltong, "Mevsimlerle Gelen Lezzetler", "Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler", "Mutfakta Zen", "Bir Ot Masalı", "Meyve Agacından Hikayeler", "Her Güne Bir Yemek", ve "Yurdumun Yenilebilir Otları" adlı kitapların da yazarı.
Farklı mutfak kültürleri ile bizleri tanıştıran, sağlıklı yiyecekler hakkında bilgi edinmemizi sağlayan Mutfakta Zen için Tijen İnaltong'a teşekkürler.
Tijen İnaltong tarafından yayınlanan Mutfakta Zen, içeriğiyle klasik yemek sitelerinden ayrılan bir blog. Mutfakta geçirilen zamanın tadını, dikkat kesilerek, koklayarak, görerek, tadarak, hissederek" çıkarmamızı tavsiye eden Mutfakta Zen, yaklaşık iki yıldır yayında. Son bir yıldır da Zen in the Kitchen adı altında başka bir adresten de Tijen İnaltong'un İngilizce tariflerine ulaşmak mümkün.

Tijen İnaltong'un kariyeri Mutfakta Zen ile de sınırlı değil. Çeşitli radyo ve televizyon programlarında danışmanlık, Radikal gazetesinin Cumartesi eki olan Radikal Cumartesi'de "Lezzet Masalcısı" başlığı altında köşe yazarlığı da yapmış olan İnaltong, "Mevsimlerle Gelen Lezzetler", "Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler", "Mutfakta Zen", "Bir Ot Masalı", "Meyve Agacından Hikayeler", "Her Güne Bir Yemek", ve "Yurdumun Yenilebilir Otları" adlı kitapların da yazarı.
Farklı mutfak kültürleri ile bizleri tanıştıran, sağlıklı yiyecekler hakkında bilgi edinmemizi sağlayan Mutfakta Zen için Tijen İnaltong'a teşekkürler.












Malum; üçümüz de farklı konularda yazıyoruz. Devletşah yemek tariflerine odaklanırken, Don Quijote'nin ilgisi daha çok bilim-kurgu ve sinema başta olmak üzere kültür sanat başlığı altında değerlendirilebilecek konulara yoğunlaşıyor. Derin Sular ise ekonomi ve politika ağırlıklı bir site. Bu farklı ilgi alanlarına rağmen herkesin tek bir bloga işaret etmesi elbette Altı Üstü Tasarım'ın Türkçe bloglar arasında ne denli muteber bir konum edindiğinin bariz bir göstergesiydi.